{"id":44178,"date":"2024-06-07T16:07:51","date_gmt":"2024-06-07T14:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/rawhemp.eu\/?p=44178"},"modified":"2026-10-01T19:47:26","modified_gmt":"2026-10-01T17:47:26","slug":"lions-mane-svamp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/lions-mane\/","title":{"rendered":"Lion\u2019s Mane: pindsvinepigsvampen og hvad forskningen siger"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Lion\u2019s Mane er en af de mest omtalte svampe lige nu. Den ligner en hvid, pjusket kugle af istapper, den spises som en delikatesse i Asien, og den er blevet genstand for forskning i hjernen og nervesystemet. Her gennemg\u00e5r vi, hvad Lion\u2019s Mane er, hvad den indeholder, og hvad studierne faktisk har vist, ogs\u00e5 det, der ofte bliver udeladt.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group rh-facts is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"rh-facts__t wp-block-paragraph\">Kort fortalt<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lion\u2019s Mane hedder pindsvinepigsvamp p\u00e5 dansk og Hericium erinaceus p\u00e5 latin.<\/li>\n\n\n\n<li>I Sverige er den s\u00e5 sj\u00e6lden, at den er fredet. Alt, hvad der s\u00e6lges, er dyrket.<\/li>\n\n\n\n<li>Svampen indeholder hericenoner og erinaciner, stoffer der er unders\u00f8gt i laboratorier og p\u00e5 dyr for deres p\u00e5virkning af nervev\u00e6kstfaktoren NGF.<\/li>\n\n\n\n<li>Studier p\u00e5 mennesker er f\u00e5 og sm\u00e5. Resultaterne er interessante, men ikke entydige.<\/li>\n\n\n\n<li>Svampen er spiselig og bruges i madlavning, hvor smagen ofte sammenlignes med skaldyr.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"what-is-lions-mane\" class=\"wp-block-heading\">Hvad er Lion\u2019s Mane?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lion\u2019s Mane er en pigsvamp, der vokser p\u00e5 d\u00f8de eller skadede l\u00f8vtr\u00e6er, is\u00e6r b\u00f8g og eg. I stedet for hat og lameller har den lange, h\u00e6ngende pigge, der f\u00e5r den til at ligne en l\u00f8vemanke eller en pindsvinepels. Deraf det danske navn pindsvinepigsvamp. I Japan hedder den yamabushitake efter bjergmunkene yamabushi, hvis dragter har kvaster, der ligner svampen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus.webp\" alt=\"Hvid pindsvinepigsvamp med lange h\u00e6ngende pigge p\u00e5 en tr\u00e6stamme\" class=\"wp-image-60927\" style=\"width:400px\" srcset=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus.webp 1920w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-300x225.webp 300w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-1024x768.webp 1024w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-768x576.webp 768w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-1536x1152.webp 1536w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-16x12.webp 16w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/lions-mane-hericium-erinaceus-920x690.webp 920w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pindsvinepigsvamp, Hericium erinaceus. Foto: Rob Hille, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I naturen er arten sj\u00e6lden i mange europ\u00e6iske lande. I Sverige er den kun fundet i en h\u00e5ndfuld landskaber og er en af fem svampe, der er fredet ved lov, hvilket betyder, at den ikke m\u00e5 plukkes. Den Lion\u2019s Mane, der s\u00e6lges som f\u00f8devare eller kosttilskud, er derfor dyrket, oftest p\u00e5 savsmuld eller andet plantemateriale.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"what-does-lions-mane-contain\" class=\"wp-block-heading\">Hvad indeholder Lion\u2019s Mane?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ligesom andre svampe indeholder Lion\u2019s Mane betaglukaner. Det, der g\u00f8r arten s\u00e6rligt interessant for forskere, er to grupper af stoffer, som er us\u00e6dvanlige i svampeverdenen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hericenoner.<\/strong> Findes is\u00e6r i frugtlegemet, alts\u00e5 den synlige svamp.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erinaciner.<\/strong> Er is\u00e6r fundet i myceliet, svampens netv\u00e6rk af tr\u00e5de.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I laboratoriefors\u00f8g har begge grupper p\u00e5virket dannelsen af NGF, nerve growth factor, et protein der er vigtigt for, at nerveceller kan vokse og fungere. En forskningsoversigt fra 2018 konstaterer dog, at af alle stofferne i svampen er det kun erinacin A, der har bekr\u00e6ftede effekter i centralnervesystemet, og det hos rotter. Forfatterne p\u00e5peger ogs\u00e5, at det er sv\u00e6rt at overf\u00f8re dyrestudierne til mennesker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forskellen mellem frugtlegeme og mycelium betyder, at to Lion\u2019s Mane-produkter kan indeholde forskellige stoffer. Du kan l\u00e6se mere om det, og om hvordan svampeekstrakter laves, i vores <a href=\"\/da\/funktionelle-svampe-guide\/\">guide til funktionelle svampe<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"research\" class=\"wp-block-heading\">Hvad siger forskningen p\u00e5 mennesker?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der findes kun en h\u00e5ndfuld kontrollerede studier p\u00e5 mennesker. Her er de mest citerede, med resultaterne som de faktisk ser ud:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c6ldre med let kognitiv sv\u00e6kkelse (2009)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I et japansk studie fik 30 personer mellem 50 og 80 \u00e5r med let kognitiv sv\u00e6kkelse enten tabletter med Lion\u2019s Mane-pulver eller placebo i 16 uger. Gruppen, der fik svampen, klarede sig gradvist bedre i en kognitiv test end placebogruppen. Men fire uger efter, at de var stoppet, var resultaterne faldet igen. Studiet var lille og er ikke gentaget i samme form.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Raske unge voksne (2023)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et britisk pilotstudie med 41 raske personer mellem 18 og 45 \u00e5r unders\u00f8gte b\u00e5de en enkelt dosis og fire ugers brug. Efter \u00e9n dosis var deltagerne hurtigere i en af testene. Efter fire uger var der en tendens til mindre oplevet stress, men den var ikke statistisk sikker. Forskerne skriver selv, at resultaterne skal tolkes med forsigtighed, fordi studiet var lille, og flere tests ikke viste nogen forskel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nordisk dyrket Lion\u2019s Mane (2023)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et amerikansk studie sammenlignede en enkelt dosis nordisk dyrket Lion\u2019s Mane med guayusa, en koffeinholdig plante, og placebo. Deltagerne blev testet en og to timer efter indtagelsen. Lion\u2019s Mane gav hurtigere reaktionstid i nogle af testene, og deltagerne vurderede sig selv som lidt gladere, men p\u00e5 de fleste m\u00e5linger var der ingen forskel fra placebo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samlet set er forskningen lovende, men tynd. Studierne er sm\u00e5, bruger forskellige produkter og m\u00e5ler forskellige ting. Man kan derfor ikke sige, at Lion\u2019s Mane har en sikker effekt p\u00e5 hukommelse eller fokus, selv om det ofte p\u00e5st\u00e5s.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"in-the-kitchen\" class=\"wp-block-heading\">Lion\u2019s Mane i k\u00f8kkenet<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frisk pindsvinepigsvamp er en v\u00e6rdsat spisesvamp. Den har en mild smag og en k\u00f8dfuld, tr\u00e5det konsistens, som ofte sammenlignes med krabbe eller hummer. I restaurantk\u00f8kkener steges den gerne i skiver. Som kosttilskud s\u00e6lges den derimod t\u00f8rret, som pulver, ekstrakt eller tinktur.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"good-to-know\" class=\"wp-block-heading\">Godt at vide<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dyrket, ikke plukket.<\/strong> Arten er sj\u00e6lden i naturen og beskyttet i flere lande, blandt andet Sverige, s\u00e5 lad vilde eksemplarer, du finder, st\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frugtlegeme eller mycelium.<\/strong> Tjek, hvad produktet er lavet af, fordi hericenoner og erinaciner findes i forskellige dele af svampen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sikkerhed.<\/strong> I studiet fra 2009 s\u00e5s ingen bivirkninger i laboratoriepr\u00f8verne. Tager du medicin, er du gravid, eller har du en sygdom, er det alligevel klogt at tale med sundhedspersonale, f\u00f8r du begynder p\u00e5 et kosttilskud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vil du l\u00e6se om andre svampe, har vi ogs\u00e5 skrevet om <a href=\"\/da\/chaga-svamp\/\">chaga<\/a>, <a href=\"\/da\/reishi-svamp\/\">reishi<\/a> og <a href=\"\/da\/cordyceps-svamp\/\">cordyceps<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vores Lion\u2019s Mane-ekstrakt og tinktur finder du under <a href=\"\/da\/kategori\/funktionelle-svampe\/\">funktionelle svampe<\/a> i vores shop.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-lme1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Hvad er Lion\u2019s Mane?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Lion\u2019s Mane, pindsvinepigsvamp eller Hericium erinaceus, er en spiselig pigsvamp, der vokser p\u00e5 l\u00f8vtr\u00e6er. Den har lange hvide pigge, der ligner en l\u00f8vemanke, og indeholder blandt andet hericenoner og erinaciner.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-lme2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Er Lion\u2019s Mane fredet?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>I Sverige er pindsvinepigsvamp en af fem fredede svampe og m\u00e5 ikke plukkes. Den er sj\u00e6lden i naturen i mange europ\u00e6iske lande. Al Lion\u2019s Mane, der s\u00e6lges som f\u00f8devare eller kosttilskud, er dyrket.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-lme3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Hvad siger forskningen om Lion\u2019s Mane?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Laboratorie- og dyrestudier viser, at visse stoffer i svampen p\u00e5virker nervev\u00e6kstfaktoren NGF. Studier p\u00e5 mennesker er f\u00e5 og sm\u00e5, og resultaterne er blandede. Man kan ikke sige, at svampen har en sikker effekt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-lme4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Hvad er forskellen p\u00e5 hericenoner og erinaciner?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Begge er stoffer, der er typiske for Lion\u2019s Mane. Hericenoner findes is\u00e6r i frugtlegemet, mens erinaciner is\u00e6r er fundet i myceliet.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-lme5\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Hvordan smager Lion\u2019s Mane?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Frisk Lion\u2019s Mane har en mild smag og en tr\u00e5det konsistens, som ofte sammenlignes med krabbe eller hummer. Som pulver eller ekstrakt smager den mere jordagtigt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading rh-no-toc\">Kilder<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list rh-sources\">\n<li>Mori, K. et al. (2009). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/ptr.2634\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment<\/a>. Phytotherapy Research, 23, 367\u2013372.<\/li>\n\n\n\n<li>Docherty, S. et al. (2023). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu15224842\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Acute and Chronic Effects of Lion\u2019s Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults<\/a>. Nutrients, 15, 4842.<\/li>\n\n\n\n<li>La Monica, M. B. et al. (2023). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu15245018\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Acute Effects of Naturally Occurring Guayusa Tea and Nordic Lion\u2019s Mane Extracts on Cognitive Performance<\/a>. Nutrients, 15, 5018.<\/li>\n\n\n\n<li>Li, I.-C. et al. (2018). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1155\/2018\/5802634\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Neurohealth Properties of Hericium erinaceus Mycelia Enriched with Erinacines<\/a>. Behavioural Neurology, 2018, 5802634.<\/li>\n\n\n\n<li>Svampkonsulenternas Riksf\u00f6rbund. <a href=\"https:\/\/svampkonsulent.se\/svamp-och-naturen\/fridlysta-svampar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fridlysta svampar<\/a> (Fredede svampe i Sverige).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lion\u2019s Mane, p\u00e5 dansk pindsvinepigsvamp, er fredet i Sverige men dyrkes til kosttilskud. Her er, hvad svampen indeholder, og hvad studierne faktisk viser.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":60927,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"unboxed","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"alt_sv":"https:\/\/rawhemp.se\/lions-mane\/","alt_da":"","alt_es":"","alt_fr":"","alt_nl":"","alt_pl":"","alt_de":"","alt_fi":"","alt_en":"","alt_xdefault":"","footnotes":""},"categories":[470],"tags":[789],"class_list":["post-44178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-mushrooms"],"acf":{"rh_product_cat":653,"rh_product_ids":[],"rh_products_title":"Functional mushrooms in our shop"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44178"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60928,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44178\/revisions\/60928"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"product_cat","href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}