{"id":38783,"date":"2024-03-02T20:04:25","date_gmt":"2024-03-02T18:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/rawhemp.eu\/?p=38783"},"modified":"2026-10-01T19:45:34","modified_gmt":"2026-10-01T17:45:34","slug":"was-sind-flavonoide-in-cannabis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawhemp.eu\/de\/what-are-flavonoids-in-cannabis\/","title":{"rendered":"Flavonoide: was sie sind und welche in Cannabis vorkommen"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Flavonoide geh\u00f6ren zu den gr\u00f6\u00dften Gruppen von Stoffen, die Pflanzen bilden. Sie geben Beeren, Fr\u00fcchten und Bl\u00fcten ihre Farbe, sch\u00fctzen die Pflanze vor der UV-Strahlung der Sonne und kommen in allem vor, von Tee bis Zwiebeln. Auch Cannabis und Hanf enthalten Flavonoide, darunter einige, die fast nirgendwo sonst vorkommen. Hier erfahren Sie, was Flavonoide sind, welche in Cannabis vorkommen und was die Forschung tats\u00e4chlich \u00fcber sie wei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group rh-facts is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"rh-facts__t wp-block-paragraph\">Auf einen Blick<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Flavonoide sind eine gro\u00dfe Gruppe von Pflanzenstoffen, und Tausende verschiedene wurden bereits beschrieben.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Name kommt vom lateinischen flavus, was gelb bedeutet.<\/li>\n\n\n\n<li>Cannabis enth\u00e4lt unter anderem Apigenin, Luteolin, Kaempferol und Quercetin sowie die selteneren Cannflavine A, B und C.<\/li>\n\n\n\n<li>Anders als Terpene riechen Flavonoide fast nicht. Sie beeinflussen eher die Farbe als den Duft.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Forschung zu Flavonoiden in Cannabis steht noch am Anfang und beruht vor allem auf Laborstudien.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"what-are-flavonoids\" class=\"wp-block-heading\">Was sind Flavonoide?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Flavonoide sind eine Gruppe von Polyphenolen, also Stoffen mit mehreren Phenolringen in ihrer chemischen Struktur. Pflanzen bilden sie, um mit ihrer Umwelt zurechtzukommen. Manche Flavonoide dienen als Farbstoffe, die Best\u00e4uber anlocken, andere sch\u00fctzen die Bl\u00e4tter vor UV-Licht oder vor Pilzen und Sch\u00e4dlingen. Wir nehmen Flavonoide unter anderem \u00fcber Obst, Beeren, Gem\u00fcse, Tee, Kakao und Rotwein auf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Name kommt vom lateinischen flavus, was gelb bedeutet, da viele der ersten bekannten Flavonoide gelbe Farben erzeugten. 1936 ver\u00f6ffentlichten die ungarischen Forscher Istv\u00e1n Ruszny\u00e1k und Albert Szent-Gy\u00f6rgyi in Nature einen Artikel \u00fcber Stoffe aus Zitrusfr\u00fcchten, die sie Vitamin P nannten. Die Bezeichnung wurde sp\u00e4ter aufgegeben, da die Stoffe die Definition eines Vitamins nicht erf\u00fcllen, doch der Artikel gilt als Startpunkt der Flavonoidforschung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" src=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-1024x574.jpg\" alt=\"Heidelbeeren, die reich an Anthocyanen sind\" class=\"wp-image-38795\" srcset=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-300x168.jpg 300w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-768x431.jpg 768w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-920x516.jpg 920w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Heidelbeeren verdanken ihre dunkle Farbe den Anthocyanen, einer Gruppe von Flavonoiden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"groups\" class=\"wp-block-heading\">Verschiedene Gruppen von Flavonoiden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Flavonoide haben dasselbe Grundger\u00fcst: zwei aromatische Ringe, die durch eine Kette aus drei Kohlenstoffatomen verbunden sind. Je nachdem, wie diese Struktur aufgebaut ist, werden sie in Gruppen eingeteilt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Flavone<\/strong>, zum Beispiel Apigenin und Luteolin, kommen in Petersilie, Sellerie und Kamille vor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavonole<\/strong>, zum Beispiel Quercetin und Kaempferol, kommen in Zwiebeln, Gr\u00fcnkohl und \u00c4pfeln vor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavanone<\/strong>, zum Beispiel Naringenin und Hesperetin, kommen vor allem in Zitrusfr\u00fcchten vor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavan-3-ole<\/strong>, zum Beispiel Catechine, kommen in Tee und Kakao vor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anthocyane<\/strong> geben Beeren, Trauben und Rotkohl ihre blauen, violetten und roten Farben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Isoflavone<\/strong> kommen vor allem in Sojabohnen und anderen H\u00fclsenfr\u00fcchten vor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"flavonoids-in-cannabis\" class=\"wp-block-heading\">Welche Flavonoide kommen in Cannabis vor?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cannabis und Hanf enthalten mehrere Flavonoide, die auch in anderen Pflanzen vorkommen, vor allem Flavone und Flavonole wie Apigenin, Luteolin, Kaempferol und Quercetin. Die Gehalte schwanken je nach Sorte, Pflanzenteil und Anbaubedingungen. Dar\u00fcber hinaus gibt es eine Gruppe von Flavonoiden, die f\u00fcr Cannabis relativ einzigartig ist: die Cannflavine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cannflavine<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cannflavin A und B wurden 1986 erstmals von britischen Forschern isoliert, und zwar aus einem Cannabisextrakt, der keine Cannabinoide enthielt. Cannflavin C wurde 2008 von Forschern der University of Mississippi beschrieben. Cannflavine sind prenylierte Flavone, das hei\u00dft, sie tragen eine zus\u00e4tzliche Kohlenstoffkette am Molek\u00fcl, und genau diese Kette unterscheidet sie von gew\u00f6hnlichen Flavonen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2019 entschl\u00fcsselten Forscher der University of Guelph in Kanada, wie die Pflanze Cannflavin A und B bildet. Luteolin wird zun\u00e4chst in einen Stoff namens Chrysoeriol umgewandelt, der anschlie\u00dfend seine zus\u00e4tzliche Kohlenstoffkette erh\u00e4lt. Da Cannflavine in der Pflanze nur in kleinen Mengen vorkommen, ist dieses Wissen f\u00fcr alle wichtig, die sie in gr\u00f6\u00dferem Ma\u00dfstab herstellen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der urspr\u00fcnglichen Studie von 1986 hemmten Cannflavin A und B in kultivierten Zellen die Bildung des entz\u00fcndungsbezogenen Stoffes Prostaglandin E2. Sp\u00e4tere Laborstudien weisen in dieselbe Richtung. Es handelt sich jedoch um Reagenzglas- und Zellkulturversuche, und es gibt keine Studien, die zeigen, wie Cannflavine beim Menschen wirken.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"colour\" class=\"wp-block-heading\">Flavonoide und die Farbe von Cannabis<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Flavonoide tragen zur Farbe der Cannabispflanze bei. Anthocyane k\u00f6nnen Bl\u00e4ttern und Bl\u00fcten mancher Sorten violette oder r\u00f6tliche T\u00f6ne verleihen, und die Farbe wird oft deutlicher, wenn die N\u00e4chte w\u00e4hrend der Bl\u00fcte k\u00fchl sind. Wie viel Farbe eine Pflanze entwickelt, wird vor allem von der Genetik bestimmt, doch auch die Anbaubedingungen spielen eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"flavonoids-and-terpenes\" class=\"wp-block-heading\">Flavonoide und Terpene: der Unterschied<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Flavonoide und Terpene werden oft zusammen genannt, sind aber zwei verschiedene Stoffgruppen. Terpene sind fl\u00fcchtig und verdunsten leicht, und sie geben Cannabis seinen Duft, ob zitronig, erdig oder w\u00fcrzig. Flavonoide sind weitgehend nicht fl\u00fcchtig und beeinflussen daher eher die Farbe als den Duft. Mehr \u00fcber Terpene lesen Sie in<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/de\/was-sind-terpene-in-cannabis\/\">Was sind Terpene und welche kommen in Cannabis vor?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sowohl Terpene als auch Flavonoide werden im Zusammenhang mit dem Entourage-Effekt genannt, der Theorie, dass die verschiedenen Stoffe der Pflanze zusammenwirken und sich gegenseitig verst\u00e4rken, sodass das Ganze mehr bewirkt als ein einzelner isolierter Stoff. Forscher der University of California haben darauf hingewiesen, dass gerade die Rolle der Flavonoide beim Entourage-Effekt wenig untersucht ist, hier gibt es also noch viel zu erforschen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"cbd-products\" class=\"wp-block-heading\">Flavonoide in CBD-Produkten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In CBD-Bl\u00fcten bleiben die Flavonoide auf nat\u00fcrliche Weise erhalten, zusammen mit Cannabinoiden und Terpenen. Bei Extrakten h\u00e4ngt der Gehalt davon ab, wie das Produkt hergestellt wird. Breitspektrum- und Vollspektrumextrakte behalten mehr von den Stoffen der Pflanze, w\u00e4hrend ein Isolat aus reinem CBD ohne Flavonoide und Terpene besteht. Wenn Sie mehr \u00fcber Cannabinoide wissen m\u00f6chten, die bekanntesten Stoffe der Pflanze, finden Sie alles in<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/de\/cannabinoide\/\">Was sind Cannabinoide? CBD, THC, CBG, CBN und das Endocannabinoid-System<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiter unten auf der Seite sehen Sie eine Auswahl unserer CBD-Bl\u00fcten.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-fl1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Was sind Flavonoide?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Flavonoide sind eine gro\u00dfe Gruppe von Polyphenolen, die Pflanzen bilden. Sie geben Obst, Beeren und Bl\u00fcten ihre Farbe und sch\u00fctzen die Pflanze unter anderem vor UV-Licht, Pilzen und Sch\u00e4dlingen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Enth\u00e4lt Cannabis Flavonoide?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ja. Cannabis und Hanf enthalten unter anderem Apigenin, Luteolin, Kaempferol und Quercetin sowie die Cannflavine A, B und C, die f\u00fcr die Pflanze relativ einzigartig sind.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Was sind Cannflavine?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Cannflavine sind prenylierte Flavone, die vor allem in Cannabis vorkommen. Cannflavin A und B wurden 1986 entdeckt, Cannflavin C im Jahr 2008.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Was ist der Unterschied zwischen Flavonoiden und Terpenen?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Terpene sind fl\u00fcchtig und geben Cannabis seinen Duft. Flavonoide sind weitgehend nicht fl\u00fcchtig und beeinflussen vor allem die Farbe.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl5\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Warum werden manche Cannabissorten violett?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Die violette Farbe stammt von Anthocyanen, einer Gruppe von Flavonoiden. Wie viel gebildet wird, bestimmt die Genetik, und es wird unter anderem von k\u00fchlen N\u00e4chten w\u00e4hrend der Bl\u00fcte beeinflusst.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading rh-no-toc\">Quellen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list rh-sources\">\n<li>Ruszny\u00e1k, S. und Szent-Gy\u00f6rgyi, A. (1936). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/138027a0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitamin P: Flavonole als Vitamine<\/a>. Nature, 138, 27.<\/li>\n\n\n\n<li>Barrett, M. L., Scutt, A. M. und Evans, F. J. (1986). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/BF02118655\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cannflavin A und B, prenylierte Flavone aus Cannabis sativa L.<\/a> Experientia, 42(4), 452\u2013453.<\/li>\n\n\n\n<li>Radwan, M. M. et al. (2008). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.phytochem.2008.07.010\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nicht-Cannabinoid-Inhaltsstoffe aus einer hochwirksamen Cannabis-sativa-Sorte<\/a>. Phytochemistry, 69(14), 2627\u20132633.<\/li>\n\n\n\n<li>Rea, K. A. et al. (2019). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.phytochem.2019.05.009\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biosynthese von Cannflavin A und B aus Cannabis sativa L.<\/a> Phytochemistry, 164, 162\u2013171.<\/li>\n\n\n\n<li>Bautista, J. L., Yu, S. und Tian, L. (2021). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1021\/acsomega.1c00318\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flavonoide in Cannabis sativa: Biosynthese, biologische Wirkungen und Biotechnologie<\/a>. ACS Omega, 6(8), 5119\u20135123.<\/li>\n\n\n\n<li>Panche, A. N., Diwan, A. D. und Chandra, S. R. (2016). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/jns.2016.41\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flavonoide: Ein \u00dcberblick<\/a>. Journal of Nutritional Science, 5, e47.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Flavonoide geben Pflanzen Farbe und Schutz. 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