{"id":38783,"date":"2024-03-02T20:04:25","date_gmt":"2024-03-02T18:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/rawhemp.eu\/?p=38783"},"modified":"2026-10-01T19:45:34","modified_gmt":"2026-10-01T17:45:34","slug":"que-son-los-flavonoides-en-el-cannabis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawhemp.eu\/es\/what-are-flavonoids-in-cannabis\/","title":{"rendered":"Flavonoides: qu\u00e9 son y cu\u00e1les se encuentran en el cannabis"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Los flavonoides son uno de los mayores grupos de compuestos que producen las plantas. Dan color a las bayas, las frutas y las flores, protegen a la planta de la radiaci\u00f3n UV del sol y se encuentran en todo, desde el t\u00e9 hasta la cebolla. El cannabis y el c\u00e1\u00f1amo tambi\u00e9n contienen flavonoides, entre ellos algunos que casi no existen en ninguna otra planta. Aqu\u00ed repasamos qu\u00e9 son los flavonoides, cu\u00e1les se encuentran en el cannabis y qu\u00e9 sabe realmente la investigaci\u00f3n sobre ellos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group rh-facts is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"rh-facts__t wp-block-paragraph\">En resumen<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los flavonoides son un gran grupo de compuestos vegetales, y se han descrito miles de ellos.<\/li>\n\n\n\n<li>El nombre procede del lat\u00edn flavus, que significa amarillo.<\/li>\n\n\n\n<li>El cannabis contiene, entre otros, apigenina, luteolina, kaempferol y quercetina, as\u00ed como las cannflavinas A, B y C, menos comunes.<\/li>\n\n\n\n<li>A diferencia de los terpenos, los flavonoides casi no tienen olor. Influyen m\u00e1s en el color que en el aroma.<\/li>\n\n\n\n<li>La investigaci\u00f3n sobre los flavonoides del cannabis est\u00e1 todav\u00eda en una fase temprana y se basa sobre todo en estudios de laboratorio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"what-are-flavonoids\" class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 son los flavonoides?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los flavonoides son un grupo de polifenoles, es decir, compuestos con varios anillos fen\u00f3licos en su estructura qu\u00edmica. Las plantas los producen para adaptarse a su entorno. Algunos flavonoides act\u00faan como pigmentos que atraen a los polinizadores y otros protegen las hojas de la luz UV o de hongos y plagas. Consumimos flavonoides, entre otros, en frutas, bayas, verduras, t\u00e9, cacao y vino tinto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nombre procede del lat\u00edn flavus, que significa amarillo, porque muchos de los primeros flavonoides conocidos daban colores amarillos. En 1936, los investigadores h\u00fangaros Istv\u00e1n Ruszny\u00e1k y Albert Szent-Gy\u00f6rgyi publicaron en Nature un art\u00edculo sobre compuestos de los c\u00edtricos a los que llamaron vitamina P. La denominaci\u00f3n se abandon\u00f3 m\u00e1s tarde, ya que estos compuestos no cumplen la definici\u00f3n de vitamina, pero el art\u00edculo se considera el punto de partida de la investigaci\u00f3n sobre flavonoides.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" src=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-1024x574.jpg\" alt=\"Ar\u00e1ndanos ricos en antocianinas\" class=\"wp-image-38795\" srcset=\"https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-300x168.jpg 300w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-768x431.jpg 768w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids-920x516.jpg 920w, https:\/\/rawhemp.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blueberries_flavonoids.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los ar\u00e1ndanos deben su color oscuro a las antocianinas, un grupo de flavonoides.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"groups\" class=\"wp-block-heading\">Los distintos grupos de flavonoides<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos los flavonoides comparten el mismo esqueleto b\u00e1sico: dos anillos arom\u00e1ticos unidos por una cadena de tres \u00e1tomos de carbono. Seg\u00fan c\u00f3mo est\u00e9 construida esa estructura, se dividen en grupos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Flavonas<\/strong>, como la apigenina y la luteolina, se encuentran en el perejil, el apio y la manzanilla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavonoles<\/strong>, como la quercetina y el kaempferol, se encuentran en la cebolla, la col rizada y la manzana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavanonas<\/strong>, como la naringenina y la hesperetina, se encuentran sobre todo en los c\u00edtricos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Flavan-3-oles<\/strong>, como las catequinas, se encuentran en el t\u00e9 y el cacao.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antocianinas<\/strong> dan los colores azules, morados y rojos a las bayas, las uvas y la col lombarda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Isoflavonas<\/strong> se encuentran sobre todo en la soja y otras legumbres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"flavonoids-in-cannabis\" class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 flavonoides se encuentran en el cannabis?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cannabis y el c\u00e1\u00f1amo contienen varios flavonoides que tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en otras plantas, sobre todo flavonas y flavonoles como la apigenina, la luteolina, el kaempferol y la quercetina. Los niveles var\u00edan seg\u00fan la variedad, la parte de la planta y las condiciones de cultivo. Adem\u00e1s, existe un grupo de flavonoides relativamente exclusivo del cannabis: las cannflavinas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cannflavinas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cannflavinas A y B fueron aisladas por primera vez en 1986 por investigadores brit\u00e1nicos, a partir de un extracto de cannabis que no conten\u00eda cannabinoides. La cannflavina C fue descrita en 2008 por investigadores de la Universidad de Misisipi. Las cannflavinas son flavonas preniladas, es decir, llevan una cadena de carbono adicional unida a la mol\u00e9cula, y es esa cadena la que las distingue de las flavonas comunes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2019, investigadores de la Universidad de Guelph, en Canad\u00e1, describieron c\u00f3mo la planta produce las cannflavinas A y B. Primero, la luteolina se transforma en un compuesto llamado crisoeriol, que despu\u00e9s recibe su cadena de carbono adicional. Como las cannflavinas solo est\u00e1n presentes en peque\u00f1as cantidades en la planta, este conocimiento es importante para quien quiera producirlas a mayor escala.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el estudio original de 1986, las cannflavinas A y B inhibieron la producci\u00f3n de prostaglandina E2, un compuesto relacionado con la inflamaci\u00f3n, en c\u00e9lulas cultivadas. Estudios de laboratorio posteriores apuntan en la misma direcci\u00f3n. Sin embargo, se trata de ensayos en tubo de ensayo y cultivos celulares, y no hay estudios que muestren c\u00f3mo act\u00faan las cannflavinas en humanos.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"colour\" class=\"wp-block-heading\">Los flavonoides y el color del cannabis<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los flavonoides contribuyen al color de la planta de cannabis. Las antocianinas pueden dar tonos morados o rojizos a las hojas y flores de algunas variedades, y el color suele acentuarse cuando las noches son frescas durante la floraci\u00f3n. La cantidad de color que desarrolla una planta depende sobre todo de la gen\u00e9tica, pero las condiciones de cultivo tambi\u00e9n influyen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"flavonoids-and-terpenes\" class=\"wp-block-heading\">Flavonoides y terpenos: la diferencia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los flavonoides y los terpenos se mencionan a menudo juntos, pero son dos grupos de compuestos distintos. Los terpenos son vol\u00e1tiles y se evaporan con facilidad, y son los que dan al cannabis su olor, ya sea c\u00edtrico, terroso o especiado. Los flavonoides son en gran medida no vol\u00e1tiles y, por tanto, influyen m\u00e1s en el color que en el aroma. Puedes leer m\u00e1s sobre los terpenos en<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/es\/que-son-los-terpenos-en-el-cannabis\/\">\u00bfQu\u00e9 son los terpenos y cu\u00e1les se encuentran en el cannabis?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tanto los terpenos como los flavonoides se mencionan en relaci\u00f3n con el efecto s\u00e9quito, la teor\u00eda de que los distintos compuestos de la planta act\u00faan juntos y se potencian entre s\u00ed, de modo que el conjunto aporta m\u00e1s que un compuesto aislado. Investigadores de la Universidad de California han se\u00f1alado que precisamente el papel de los flavonoides en el efecto s\u00e9quito se ha estudiado poco, as\u00ed que queda mucho por explorar.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"cbd-products\" class=\"wp-block-heading\">Flavonoides en los productos de CBD<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las flores de CBD, los flavonoides se conservan de forma natural junto con los cannabinoides y los terpenos. En los extractos, el contenido depende de c\u00f3mo se fabrique el producto. Los extractos de espectro amplio y de espectro completo conservan m\u00e1s compuestos de la planta, mientras que un aislado est\u00e1 formado por CBD puro, sin flavonoides ni terpenos. Si quieres saber m\u00e1s sobre los cannabinoides, los compuestos m\u00e1s conocidos de la planta, lo hemos reunido todo en<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/es\/cannabinoides-guia\/\">\u00bfQu\u00e9 son los cannabinoides? CBD, THC, CBG, CBN y el sistema endocannabinoide<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s abajo en la p\u00e1gina puedes ver una selecci\u00f3n de nuestras flores de CBD.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-fl1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">\u00bfQu\u00e9 son los flavonoides?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Los flavonoides son un gran grupo de polifenoles que producen las plantas. Dan color a frutas, bayas y flores y protegen a la planta, entre otras cosas, de la luz UV, los hongos y las plagas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">\u00bfEl cannabis contiene flavonoides?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>S\u00ed. El cannabis y el c\u00e1\u00f1amo contienen, entre otros, apigenina, luteolina, kaempferol y quercetina, as\u00ed como las cannflavinas A, B y C, relativamente exclusivas de la planta.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">\u00bfQu\u00e9 son las cannflavinas?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Las cannflavinas son flavonas preniladas que se encuentran principalmente en el cannabis. Las cannflavinas A y B se descubrieron en 1986 y la cannflavina C en 2008.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre flavonoides y terpenos?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Los terpenos son vol\u00e1tiles y dan al cannabis su olor. Los flavonoides son en gran medida no vol\u00e1tiles y afectan sobre todo al color.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fl5\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">\u00bfPor qu\u00e9 algunas variedades de cannabis se vuelven moradas?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>El color morado procede de las antocianinas, un grupo de flavonoides. La cantidad que se forma depende de la gen\u00e9tica y se ve influida, entre otras cosas, por noches frescas durante la floraci\u00f3n.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading rh-no-toc\">Fuentes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list rh-sources\">\n<li>Ruszny\u00e1k, S. y Szent-Gy\u00f6rgyi, A. (1936). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/138027a0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitamina P: los flavonoles como vitaminas<\/a>. Nature, 138, 27.<\/li>\n\n\n\n<li>Barrett, M. L., Scutt, A. M. y Evans, F. J. (1986). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/BF02118655\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cannflavina A y B, flavonas preniladas de Cannabis sativa L.<\/a> Experientia, 42(4), 452-453.<\/li>\n\n\n\n<li>Radwan, M. M. y otros (2008). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.phytochem.2008.07.010\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Componentes no cannabinoides de una variedad de Cannabis sativa de alta potencia<\/a>. Phytochemistry, 69(14), 2627-2633.<\/li>\n\n\n\n<li>Rea, K. A. y otros (2019). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.phytochem.2019.05.009\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bios\u00edntesis de las canflavinas A y B a partir de Cannabis sativa L.<\/a> Phytochemistry, 164, 162-171.<\/li>\n\n\n\n<li>Bautista, J. L., Yu, S. y Tian, L. (2021). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1021\/acsomega.1c00318\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flavonoides en Cannabis sativa: bios\u00edntesis, bioactividades y biotecnolog\u00eda<\/a>. ACS Omega, 6(8), 5119-5123.<\/li>\n\n\n\n<li>Panche, A. N., Diwan, A. D. y Chandra, S. R. (2016). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/jns.2016.41\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flavonoides: una visi\u00f3n general<\/a>. Revista de Ciencias de la Nutrici\u00f3n, 5, e47.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los flavonoides dan color y protecci\u00f3n a las plantas. 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