{"id":44073,"date":"2024-06-05T17:47:29","date_gmt":"2024-06-05T15:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/rawhemp.eu\/?p=44073"},"modified":"2026-10-01T19:47:32","modified_gmt":"2026-10-01T17:47:32","slug":"grzyby-funkcjonalne-przewodnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/functional-mushrooms-guide\/","title":{"rendered":"Grzyby funkcjonalne: przewodnik po sopl\u00f3wce je\u017cowatej, czadze, reishi i kordycepsie"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Grzyby funkcjonalne to og\u00f3lna nazwa grzyb\u00f3w, kt\u00f3rych ludzie u\u017cywali nie tylko jako po\u017cywienia. Najbardziej znane s\u0105 sopl\u00f3wka je\u017cowata (Lion\u2019s Mane), czaga, reishi i kordyceps, a dzi\u015b sprzedaje si\u0119 je na ca\u0142ym \u015bwiecie w postaci proszk\u00f3w, ekstrakt\u00f3w i nalewek. Ale czym w\u0142a\u015bciwie s\u0105 te grzyby, co zawieraj\u0105 i co naprawd\u0119 wiadomo z bada\u0144? Oto rzetelny przewodnik, bez przesady.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group rh-facts is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"rh-facts__t wp-block-paragraph\">W skr\u00f3cie<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grzyby funkcjonalne to nie termin naukowy, lecz og\u00f3lna nazwa grzyb\u00f3w, kt\u00f3re stosuje si\u0119 z innego powodu ni\u017c ich smak.<\/li>\n\n\n\n<li>Ludzie nosz\u0105 przy sobie grzyby z innych powod\u00f3w ni\u017c jedzenie od ponad 5000 lat. \u00d6tzi, cz\u0142owiek z lodu, mia\u0142 w swoim ekwipunku dwa rodzaje hub.<\/li>\n\n\n\n<li>Najlepiej zbadane zwi\u0105zki to beta-glukany, rodzaj polisacharyd\u00f3w, a tak\u017ce triterpeny i inne zwi\u0105zki charakterystyczne dla ka\u017cdego gatunku.<\/li>\n\n\n\n<li>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 prowadzi si\u0119 w laboratoriach i na zwierz\u0119tach. Bada\u0144 z udzia\u0142em ludzi jest niewiele i cz\u0119sto s\u0105 ma\u0142e.<\/li>\n\n\n\n<li>Produkty z owocnik\u00f3w r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od produkt\u00f3w z grzybni, a znaczenie ma te\u017c metoda ekstrakcji.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"what-are-functional-mushrooms\" class=\"wp-block-heading\">Czym s\u0105 grzyby funkcjonalne?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142owo funkcjonalny odnosi si\u0119 do \u017cywno\u015bci, kt\u00f3rej przypisuje si\u0119 funkcj\u0119 wykraczaj\u0105c\u0105 poza zaspokojenie g\u0142odu. W przypadku grzyb\u00f3w chodzi o gatunki z d\u0142ug\u0105 tradycj\u0105 w medycynie ludowej, zw\u0142aszcza w Azji, Rosji i krajach nordyckich. Czasem nazywa si\u0119 je te\u017c grzybami leczniczymi. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich to huby lub inne grzyby rosn\u0105ce na drewnie, kt\u00f3re s\u0105 twarde, gorzkie lub zdrewnia\u0142e, wi\u0119c nie jada si\u0119 ich jak zwyk\u0142ych grzyb\u00f3w. Zamiast tego suszy si\u0119 je, mieli i poddaje ekstrakcji.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na rynku dominuj\u0105 cztery gatunki i w\u0142a\u015bnie te cztery mamy w naszej ofercie:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes rh-table\"><table><thead><tr><th>Grzyb<\/th><th>Nazwa \u0142aci\u0144ska<\/th><th>Ro\u015bnie na<\/th><th>Znany z<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><a href=\"\/pl\/soplowka-jezowata\/\">Sopl\u00f3wka je\u017cowata (Lion\u2019s Mane)<\/a><\/td><td>Hericium erinaceus<\/td><td>Drzewach li\u015bciastych, g\u0142\u00f3wnie buku i d\u0119bie<\/td><td>Erynacyn i herycenon\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"\/pl\/czaga\/\">Czaga<\/a><\/td><td>Inonotus obliquus<\/td><td>Brzozie<\/td><td>Ciemnych pigment\u00f3w i kwasu betulinowego<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"\/pl\/grzyb-reishi\/\">Reishi<\/a><\/td><td>Ganoderma lucidum<\/td><td>Drzewach li\u015bciastych i pniakach<\/td><td>Gorzkich triterpen\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"\/pl\/cordyceps-kordyceps\/\">Kordyceps<\/a><\/td><td>Cordyceps militaris<\/td><td>Poczwarkach owad\u00f3w, uprawiany na pod\u0142o\u017cu<\/td><td>Kordycepiny<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cztery najpopularniejsze grzyby funkcjonalne.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"history\" class=\"wp-block-heading\">Tradycja licz\u0105ca tysi\u0105ce lat<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kiedy w 1991 roku w Alpach odnaleziono \u00d6tziego, cz\u0142owieka z lodu, mia\u0142 przy sobie dwa rodzaje grzyb\u00f3w. Jednym by\u0142a huba pospolita, u\u017cywana do rozpalania ognia. Drugim by\u0142 pniarek brzozowy, nawleczony na sk\u00f3rzany rzemie\u0144. Naukowcy, kt\u00f3rzy badali znalezisko, uznali, \u017ce pniarek raczej nie s\u0142u\u017cy\u0142 jako hubka i m\u00f3g\u0142 mie\u0107 dla niego inne zastosowanie. \u00d6tzi \u017cy\u0142 nieco ponad 5000 lat temu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W Chinach reishi, nazywany tam lingzhi, od wiek\u00f3w przedstawia si\u0119 w sztuce i pismach jako symbol d\u0142ugiego \u017cycia. W Japonii sopl\u00f3wka je\u017cowata nazywa si\u0119 yamabushitake, od g\u00f3rskich mnich\u00f3w, kt\u00f3rych szaty przypomina. W Rosji, Finlandii i krajach ba\u0142tyckich czag\u0119 od dawna gotuje si\u0119 na ciemny nap\u00f3j, a kordyceps z Tybetu nale\u017cy do najdro\u017cszych produkt\u00f3w naturalnych na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"what-do-they-contain\" class=\"wp-block-heading\">Co zawieraj\u0105 te grzyby?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najcz\u0119\u015bciej podkre\u015blanym zwi\u0105zkiem s\u0105 beta-glukany. To d\u0142ugie \u0142a\u0144cuchy glukozy, kt\u00f3re buduj\u0105 \u015bciany kom\u00f3rkowe grzyba. Obszerny przegl\u0105d polisacharyd\u00f3w z ponad 650 gatunk\u00f3w grzyb\u00f3w wykaza\u0142, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 biologicznie aktywnych polisacharyd\u00f3w nale\u017cy w\u0142a\u015bnie do tej grupy. Beta-glukany wyst\u0119puj\u0105 w wielu grzybach, tak\u017ce w zwyk\u0142ych grzybach jadalnych, i nale\u017c\u0105 do najlepiej zbadanych zwi\u0105zk\u00f3w w tej dziedzinie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opr\u00f3cz beta-glukan\u00f3w ka\u017cdy gatunek ma w\u0142asne zwi\u0105zki. Sopl\u00f3wka je\u017cowata zawiera erynacyny i herycenony, reishi gorzkie triterpeny, czaga jest bogata w ciemne pigmenty, a kordyceps zawiera kordycepin\u0119. To w\u0142a\u015bnie te zwi\u0105zki sprawiaj\u0105, \u017ce gatunki interesuj\u0105 naukowc\u00f3w, i to one odr\u00f3\u017cniaj\u0105 je od siebie.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"fruiting-body-or-mycelium\" class=\"wp-block-heading\">Owocnik czy grzybnia?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To, co na co dzie\u0144 nazywamy grzybem, to owocnik, czyli cz\u0119\u015b\u0107, kt\u00f3ra wyrasta, by rozsiewa\u0107 zarodniki. Reszta grzyba to grzybnia, sie\u0107 cienkich strz\u0119pek w glebie lub w drewnie. Obie cz\u0119\u015bci mo\u017cna wykorzystywa\u0107 w produktach, ale to nie to samo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grzybni\u0119 cz\u0119sto hoduje si\u0119 na zbo\u017cu, na przyk\u0142ad ry\u017cu lub owsie, i czasem sprzedaje si\u0119 j\u0105 razem z nim. Wtedy cz\u0119\u015b\u0107 produktu mo\u017ce stanowi\u0107 skrobia ze zbo\u017ca zamiast grzyba. Naukowcy opracowali metody odr\u00f3\u017cniania beta-glukan\u00f3w od skrobi w\u0142a\u015bnie dlatego, \u017ce \u0142atwo je pomyli\u0107. Dobr\u0105 zasad\u0105 jest wi\u0119c sprawdzenie, z czego produkt jest zrobiony i ile zawiera beta-glukan\u00f3w, je\u015bli jest to podane.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"mushroom-extracts\" class=\"wp-block-heading\">Jak powstaj\u0105 ekstrakty z grzyb\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u015aciany kom\u00f3rkowe grzyb\u00f3w zbudowane s\u0105 z chityny, tego samego twardego materia\u0142u, z kt\u00f3rego sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 pancerzyki owad\u00f3w. Dlatego grzyby zwykle poddaje si\u0119 ekstrakcji, a nie tylko mieli. Istniej\u0105 dwie g\u0142\u00f3wne metody i ka\u017cda wydobywa inne zwi\u0105zki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ekstrakcja gor\u0105c\u0105 wod\u0105.<\/strong> Grzyb gotuje si\u0119 lub zaparza w gor\u0105cej wodzie. Rozpuszczaj\u0105 si\u0119 wtedy polisacharydy rozpuszczalne w wodzie, w tym beta-glukany. Nast\u0119pnie wod\u0119 si\u0119 odparowuje i zostaje proszek.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ekstrakcja alkoholowa.<\/strong> Alkohol rozpuszcza zwi\u0105zki, kt\u00f3re nie rozpuszczaj\u0105 si\u0119 w wodzie, na przyk\u0142ad triterpeny w reishi i czadze.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Podw\u00f3jna ekstrakcja.<\/strong> Wielu producent\u00f3w \u0142\u0105czy obie metody, aby uzyska\u0107 zar\u00f3wno zwi\u0105zki rozpuszczalne w wodzie, jak i w alkoholu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wynik sprzedaje si\u0119 jako proszek, gdy ekstrakt zosta\u0142 wysuszony, albo jako nalewk\u0119, gdy ekstrakt jest rozpuszczony w p\u0142ynie. Proszek jest skoncentrowany i cz\u0119sto ma ziemisty lub gorzki smak, a nalewka jest gotowa do u\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"research\" class=\"wp-block-heading\">Co m\u00f3wi\u0105 badania?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Istniej\u0105 tysi\u0105ce bada\u0144 nad grzybami funkcjonalnymi, ale wi\u0119kszo\u015b\u0107 przeprowadzono na kom\u00f3rkach lub zwierz\u0119tach. Bada\u0144 z udzia\u0142em ludzi jest znacznie mniej, cz\u0119sto s\u0105 ma\u0142e i bywaj\u0105 r\u00f3\u017cnej jako\u015bci. Wyniki r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 te\u017c mi\u0119dzy gatunkami:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>W japo\u0144skim badaniu z 2009 roku 30 starszych os\u00f3b z \u0142agodnymi zaburzeniami poznawczymi otrzymywa\u0142o przez 16 tygodni sopl\u00f3wk\u0119 je\u017cowat\u0105 lub placebo. Grupa, kt\u00f3ra dostawa\u0142a grzyb, uzyska\u0142a lepsze wyniki w te\u015bcie poznawczym, ale poprawa znikn\u0119\u0142a po zaprzestaniu.<\/li>\n\n\n\n<li>Przegl\u0105d systematyczny Cochrane z 2015 roku nie znalaz\u0142 wiarygodnych dowod\u00f3w na to, \u017ce reishi wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi, ci\u015bnienie krwi lub cholesterol.<\/li>\n\n\n\n<li>W przypadku kordycepsu i wydolno\u015bci fizycznej wyniki s\u0105 niejednoznaczne. Jedno badanie wykaza\u0142o popraw\u0119 po trzech tygodniach, a inne nie stwierdzi\u0142o \u017cadnego efektu u dobrze wytrenowanych kolarzy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wniosek jest taki, \u017ce jest wiele interesuj\u0105cych trop\u00f3w, ale badania nie wystarczaj\u0105, by stwierdzi\u0107, \u017ce grzyby maj\u0105 okre\u015blone dzia\u0142anie. Dlatego w naszych artyku\u0142ach opisujemy, co faktycznie pokazuj\u0105 badania, zar\u00f3wno gdy wyniki s\u0105 pozytywne, jak i gdy nie s\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"good-to-know\" class=\"wp-block-heading\">Warto wiedzie\u0107<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jako\u015b\u0107.<\/strong> Sprawd\u017a, czy produkt powsta\u0142 z owocnik\u00f3w czy z grzybni, jak zosta\u0142 wyekstrahowany i czy podano zawarto\u015b\u0107 beta-glukan\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Czaga i szczawiany.<\/strong> Czaga zawiera du\u017co szczawian\u00f3w. Opublikowano opis przypadku uszkodzenia nerek u osoby, kt\u00f3ra przez p\u00f3\u0142 roku przyjmowa\u0142a du\u017ce ilo\u015bci sproszkowanej czagi. To pow\u00f3d, by zachowa\u0107 umiar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leki.<\/strong> Je\u015bli przyjmujesz leki, jeste\u015b w ci\u0105\u017cy lub chorujesz, warto porozmawia\u0107 z lekarzem, zanim zaczniesz stosowa\u0107 suplementy diety.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o ka\u017cdym grzybie, przeczytaj nasze szczeg\u00f3\u0142owe artyku\u0142y: <a href=\"\/pl\/soplowka-jezowata\/\">Sopl\u00f3wka je\u017cowata (Lion\u2019s Mane)<\/a>, <a href=\"\/pl\/czaga\/\">czaga<\/a>, <a href=\"\/pl\/grzyb-reishi\/\">reishi<\/a> i <a href=\"\/pl\/cordyceps-kordyceps\/\">kordyceps<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nasze ekstrakty i nalewki znajdziesz w kategorii <a href=\"\/pl\/kategoria\/grzyby-funkcjonalne\/\">grzyby funkcjonalne<\/a> w naszym sklepie.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-fm1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Czym s\u0105 grzyby funkcjonalne?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>To og\u00f3lna nazwa grzyb\u00f3w stosowanych z innego powodu ni\u017c ich smak, takich jak sopl\u00f3wka je\u017cowata, czaga, reishi i kordyceps. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich ma d\u0142ug\u0105 tradycj\u0119 w medycynie ludowej Azji, Rosji i kraj\u00f3w nordyckich.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fm2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Jakie grzyby funkcjonalne s\u0105 najpopularniejsze?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Sopl\u00f3wka je\u017cowata, czaga, reishi i kordyceps to cztery gatunki, kt\u00f3re dominuj\u0105 na rynku. Ka\u017cdy zawiera beta-glukany oraz w\u0142asne zwi\u0105zki, na przyk\u0142ad erynacyny w sopl\u00f3wce je\u017cowatej i triterpeny w reishi.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fm3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 owocnik od grzybni?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Owocnik to widoczny grzyb, a grzybnia to sie\u0107 strz\u0119pek pod powierzchni\u0105. Grzybni\u0119 cz\u0119sto hoduje si\u0119 na zbo\u017cu i wtedy produkt mo\u017ce zawiera\u0107 skrobi\u0119. Dlatego warto sprawdzi\u0107, z czego produkt jest zrobiony.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fm4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Jak powstaj\u0105 ekstrakty z grzyb\u00f3w?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Grzyby poddaje si\u0119 ekstrakcji gor\u0105c\u0105 wod\u0105, alkoholem lub obiema metodami. Gor\u0105ca woda rozpuszcza polisacharydy, takie jak beta-glukany, a alkohol zwi\u0105zki takie jak triterpeny.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-fm5\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Co m\u00f3wi\u0105 badania o grzybach funkcjonalnych?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 przeprowadzono na kom\u00f3rkach i zwierz\u0119tach. Badania z udzia\u0142em ludzi s\u0105 nieliczne i ma\u0142e, a wyniki r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy gatunkami. Badania wci\u0105\u017c nie wystarczaj\u0105, by stwierdzi\u0107, \u017ce grzyby maj\u0105 okre\u015blone dzia\u0142anie.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading rh-no-toc\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list rh-sources\">\n<li>Peintner, U., P\u00f6der, R. and P\u00fcmpel, T. (1998). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0953756298006546\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The iceman\u2019s fungi<\/a>. Mycological Research, 102, 1153\u20131162.<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser, S. P. (2002). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00253-002-1076-7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides<\/a>. Applied Microbiology and Biotechnology, 60, 258\u2013274.<\/li>\n\n\n\n<li>McCleary, B. V. and Draga, A. (2016). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.5740\/jaoacint.15-0289\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Measurement of \u03b2-Glucan in Mushrooms and Mycelial Products<\/a>. Journal of AOAC International, 99, 364\u2013373.<\/li>\n\n\n\n<li>Mori, K. et al. (2009). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/ptr.2634\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment<\/a>. Phytotherapy Research, 23, 367\u2013372.<\/li>\n\n\n\n<li>Klupp, N. L. et al. (2015). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/14651858.CD007259.pub2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ganoderma lucidum mushroom for the treatment of cardiovascular risk factors<\/a>. Cochrane Database of Systematic Reviews.<\/li>\n\n\n\n<li>Hirsch, K. R. et al. (2017). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/19390211.2016.1203386\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cordyceps militaris Improves Tolerance to High-Intensity Exercise After Acute and Chronic Supplementation<\/a>. Journal of Dietary Supplements, 14, 42\u201353.<\/li>\n\n\n\n<li>Parcell, A. C. et al. (2004). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.14.2.236\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cordyceps Sinensis (CordyMax Cs-4) Supplementation Does Not Improve Endurance Exercise Performance<\/a>. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 14, 236\u2013242.<\/li>\n\n\n\n<li>Peng, H. and Shahidi, F. (2020). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.31665\/JFB.2020.12245\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bioactive compounds and bioactive properties of chaga (Inonotus obliquus) mushroom: a review<\/a>. Journal of Food Bioactives, 12, 9\u201375.<\/li>\n\n\n\n<li>Olatunji, O. J. et al. (2018). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.fitote.2018.05.010\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The genus Cordyceps: An extensive review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology<\/a>. Fitoterapia, 129, 293\u2013316.<\/li>\n\n\n\n<li>Kikuchi, Y. et al. (2014). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.5414\/CN107655\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy<\/a>. Clinical Nephrology, 81, 440\u2013444.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sopl\u00f3wka je\u017cowata (Lion\u2019s Mane), czaga, reishi i kordyceps: czym s\u0105 grzyby funkcjonalne, co zawieraj\u0105, jak powstaj\u0105 ekstrakty i co pokazuj\u0105 badania.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":60925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"alt_sv":"https:\/\/rawhemp.se\/funktionella-svampar\/","alt_da":"","alt_es":"","alt_fr":"","alt_nl":"","alt_pl":"","alt_de":"","alt_fi":"","alt_en":"","alt_xdefault":"","footnotes":""},"categories":[470],"tags":[789],"class_list":["post-44073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-mushrooms"],"acf":{"rh_product_cat":653,"rh_product_ids":[],"rh_products_title":"Functional mushrooms in our shop"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44073"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60926,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44073\/revisions\/60926"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"product_cat","href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawhemp.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}