Hamp er en af menneskets ældste kulturplanter. I tusinder af år har den givet os reb, sejldug, papir og mad, og i dag breder den sig igen på de europæiske marker. Fra 2015 til 2022 voksede arealet med hamp til fibre i EU med 60 procent. Her forklarer vi, hvordan hamp vokser fra frø til høst, hvordan den dyrkes i praksis, og hvad loven siger, hvis du overvejer at dyrke den selv.
Kort fortalt
- Hamp er en etårig plante, der går fra frø til høst på omkring fire til fem måneder.
- I EU må kun godkendte sorter dyrkes, fra certificeret udsæd og med højst 0,3 procent THC.
- I Danmark kræver al dyrkning af industrihamp en særlig tilladelse.
- Uden tilladelse er det ulovligt at dyrke hamp, også nogle få planter derhjemme.
Fra frø til plante
Et hampefrø er egentlig en lille nød med en hård, marmoreret skal. Indeni ligger kimen og et oplag af fedt og protein, de samme næringsstoffer, der gør hampefrø populære som fødevare. Når frøet får fugt og varme, svulmer det op, skallen sprækker, og en rodspids trænger ud. Derefter skyder de to kimblade op gennem jorden, og kort efter kommer de første rigtige blade med de karakteristiske savtakkede småblade.
Hamp spirer allerede i ret kølig jord. Ifølge dyrkningsråd fra det bayerske videncenter TFZ er en jordtemperatur på 5 til 10 grader nok, og frøet skal ligge 3 til 4 centimeter dybt. Sås det for dybt, spirer det ujævnt, og ligger det for højt, tørrer det ud eller bliver ædt af fugle.
Hampens livscyklus
Efter spiringen går hampen ind i en periode med hurtig vækst. Stænglen strækker sig mod lyset, og i sommerens lange dage kan fiberhamp blive flere meter høj. Det er nu, planten opbygger den stængel, der giver fibre, og den bladmasse, der skal drive blomstringen.
Hamp er en kortdagsplante. Den begynder at blomstre, når nætterne bliver lange nok, og derfor styrer dagslængden mere end plantens alder, hvornår blomstringen går i gang. Sorter, der er forædlet til nordlige breddegrader, blomstrer tidligt, og i Nordeuropa blomstrer mange sorter allerede i juli. Efter blomstringen dannes frøene, og når de er modne, er planten klar til høst.
Hanplanter, hunplanter og enbo sorter
Vild hamp er tvebo, hvilket betyder, at der findes separate han- og hunplanter. Hanplanterne blomstrer tidligere, spreder pollen og visner, mens hunplanterne danner frøene. Det er også hunplanternes blomsterstande, der indeholder flest cannabinoider og terpener. Mange af de sorter, der dyrkes på europæiske marker, er i stedet enbo, med både han- og hunblomster på samme plante. Det giver mere ensartede afgrøder, hvor planterne bliver lige høje og modner samtidig, hvilket gør høsten lettere.
Sådan dyrkes hamp på marken
I Nordeuropa sås hamp som regel fra midten af april til maj, når jorden er blevet varm nok. Hvor tæt man sår, afhænger af, hvad man vil høste. Til fibre sår man tæt, 60 til 80 kilo frø pr. hektar, så planterne bliver lange og slanke med få forgreninger. Til frø skal der langt mindre til, fordi hver plante skal have plads til at forgrene sig og sætte mange blomster.
Hamp kræver god adgang til kvælstof, men klarer sig som regel uden kemiske sprøjtemidler. En tæt bestand skygger det meste ukrudt væk, hvilket gør afgrøden interessant for økologiske landmænd. Den store udfordring er høsten. De lange, seje fibre vikler sig let om maskinerne, og mange avlere har måttet tilpasse deres udstyr.
Hvornår man høster, afhænger af, hvad afgrøden skal bruges til. Fiberhamp høstes omkring fuld blomstring, mens frøhamp høstes, når frøene er modne. Mange lande regulerer desuden tidspunktet, så THC-indholdet kan kontrolleres først. I Tyskland må høsten for eksempel først begynde, når det føderale landbrugskontor BLE har givet grønt lys, eller efter en kontrol på marken.
Hvad bruges hamp til?
Næsten hele planten kan bruges. Stænglen giver fibre til tekstiler, reb og isolering, og den træagtige kerne, skæverne, blandes med kalk til byggematerialet hampekalk. Frøene presses til olie eller afskalles og spises. Blomsterne og bladene indeholder CBD og andre cannabinoider sammen med terpener, de aromastoffer, der giver hver sort sin duft. Det er den kombination, der gør blomsten interessant for CBD-produkter, og det er også her, entourage-effekten kommer ind: teorien om, at stofferne i planten forstærker og balancerer hinanden. Læs mere om de forskellige stoffer i Cannabinoider: alt du skal vide.
Må man dyrke hamp i Danmark?
Kun med tilladelse. I Danmark kræver dyrkning af industrihamp en særlig tilladelse, der gælder i højst et år, og der må kun dyrkes godkendte sorter med lavt THC-indhold fra certificeret udsæd. Lægemiddelstyrelsen giver den endelige tilladelse, mens Landbrugsstyrelsen står for administration og kontrol. Frø, der sælges som fødevare eller fuglefrø, er ikke certificeret udsæd.
Uden tilladelse er det ulovligt at dyrke hamp, også nogle få planter i haven eller på altanen. Andre lande har valgt en anden vej: I Tyskland må voksne siden 2024 lovligt dyrke op til tre planter derhjemme. Du kan læse mere om de tyske regler i Er cannabis lovligt i Tyskland?
Hampen vender tilbage til Europas marker
Interessen for hamp blandt europæiske landmænd er vokset hurtigt. Ifølge Europa-Kommissionen steg arealet med hamp til fibre i EU fra 20.540 hektar i 2015 til 33.020 hektar i 2022, mens produktionen næsten blev fordoblet. Frankrig står for mere end 60 procent af EU’s produktion, efterfulgt af Tyskland og Holland. Hamp passer desuden ofte godt ind i sædskiftet og efterlader som regel jorden i god stand til den næste afgrøde.
Er du nysgerrig efter at se og dufte til færdige hampeblomster, finder du dem blandt vores CBD-blomster.
Ofte stillede spørgsmål om hampdyrkning
Må man dyrke hamp i Danmark?
Kun med en særlig tilladelse. Dyrkning af industrihamp kræver tilladelse, og uden den er det ulovligt, også få planter derhjemme.
Kan man så hampefrø fra fuglefrø eller supermarkedet?
Nej. Lovlig hampdyrkning kræver certificeret udsæd af en sort, der er godkendt i EU.
Hvor meget THC må industrihamp indeholde?
Højst 0,3 procent. Grænsen har gældt i hele EU siden 2023.
Hvor lang tid tager det at dyrke hamp?
Omkring fire til fem måneder fra såning til høst, afhængigt af sorten og om man dyrker til fibre eller frø.
Hvornår blomstrer hamp?
Hamp er en kortdagsplante, der begynder at blomstre, når nætterne bliver længere. I Nordeuropa blomstrer mange sorter allerede i juli.
Kilder
- Europa-Kommissionen. Hamp. Landbrug og udvikling af landdistrikter.
- Technologie- und Förderzentrum (TFZ) Bayern. Anbauhinweise Faserhanf.
- Technologie- und Förderzentrum (TFZ) Bayern. Anbauhinweise Körnerhanf.
- Technologie- und Förderzentrum (TFZ) Bayern. Rechtliche Regelungen zum Anbau von Nutzhanf.
- Salentijn, E. M. J. et al. (2019). The Complex Interactions Between Flowering Behavior and Fiber Quality in Hemp. Frontiers in Plant Science, 10, 614.
