Frenchy Cannoli war eine der einflussreichsten Persönlichkeiten im Bereich des traditionellen Haschischs. Fast zwei Jahrzehnte lang lernte er das Handwerk bei Bauern in Asien und Nordafrika und widmete seine letzten Jahre dann der Weitergabe dieses Wissens in Kalifornien. Hier erzählen wir von seinem Leben, seiner Sicht auf Haschisch als Handwerk auf Augenhöhe mit Wein und davon, was er hinterlassen hat.
Auf einen Blick
- Frenchy Cannoli wurde am 13. Dezember 1956 in Nizza in Frankreich geboren.
- Er lebte rund 18 Jahre als Nomade und lernte unter anderem in Marokko, Nepal, Pakistan und Indien, Haschisch herzustellen.
- Acht Erntesaisons verbrachte er im indischen Parvati-Tal, wo er in Höhlen lebte und gemeinsam mit den Bauern Charas von Hand rieb.
- In Kalifornien leitete er die Seminarreihe The Lost Art of the Hashishin und setzte sich für Terroir und Herkunftsbezeichnungen für Cannabis ein.
- Er starb am 18. Juli 2021 im Alter von 64 Jahren an den Folgen von Komplikationen nach einer Operation.
Von Nizza auf den Hippie Trail
Frenchy Cannoli wuchs in Nizza auf. Mit 17 verließ er sein Zuhause mit 450 Dollar in der Tasche, angezogen von den Geschichten aus Tausendundeiner Nacht und den Reisen Marco Polos. Er folgte dem sogenannten Hippie Trail und reiste in den folgenden Jahren durch Mexiko, Marokko, Thailand, Pakistan, Nepal und Indien.
Die Reisen hatten ein klares Ziel. Jedes Jahr verbrachte er drei bis vier Monate in abgelegenen Anbaugebieten, um zu lernen, wie Haschisch auf traditionelle Weise hergestellt wird. Er selbst nannte diese Jahre seinen vorgezogenen Ruhestand. 1980 lernte er in Nepal Kimberly kennen, die seine Frau wurde und später als Madame Cannoli bekannt war.
Charas im Parvati-Tal
Am meisten prägte ihn seine Zeit im Norden Indiens. Acht Erntesaisons lang lebte er in Höhlen in Malana und im Parvati-Tal im Himalaya und arbeitete Seite an Seite mit den Bauern vor Ort. Außerdem lernte er von einem afghanischen Flüchtling, der ein geschickter Haschischmacher war.
Im Parvati-Tal wird Charas hergestellt, indem man die lebenden Blütenstände zwischen den Händen reibt, bis das Harz an den Handflächen haftet und zusammengerollt werden kann. Die Methode unterscheidet sich vom Trockensieben, wie es etwa in Marokko üblich ist, wo die getrocknete Pflanze über feine Siebe geschüttelt wird, damit sich die Trichome lösen. Wie die marokkanische Tradition funktioniert, beschreiben wir im Artikel
Marokkanisches Haschisch: Rif-Gebirge, Trocken-Siebung und Qualität.
Kalifornien und The Lost Art of the Hashishin
Nach der Geburt seiner Tochter 1989 arbeitete Frenchy in Asien in anderen Bereichen, und Anfang der 2000er-Jahre zog die Familie in die San Francisco Bay Area. Als seine Tochter zum Studium ausgezogen war, kehrte er zum Haschisch zurück, nun in einem ganz anderen Umfeld als den Höhlen im Himalaya. Kaliforniens Cannabismarkt wuchs schnell, und er wollte zeigen, dass traditionelle Methoden dort ihren Platz haben.
Er gründete die Seminarreihe The Lost Art of the Hashishin, in der Bauern und Hersteller lernten, Haschisch von Hand zu sieben, zu pressen und reifen zu lassen. Seine Techniken teilte er auch auf YouTube und Instagram, wo er zum Zeitpunkt seines Todes über 170.000 Follower hatte, und er schrieb für mehrere Cannabismagazine. Unter dem Namen V.S.O.P., Very Special Olde Press, stellte er sein eigenes gepresstes Haschisch her. Er war außerdem einer der Ersten, die systematisch untersuchten, wie sich Haschisch bei der Lagerung verändert, was er in Anlehnung an den französischen Begriff für die Reifung von Käse und Wein affinage nannte.
Haschisch wie Wein: Terroir und Herkunft
Als Franzose verglich Frenchy Haschisch gern mit Wein. Er war überzeugt, dass Boden, Klima und die Arbeit des Bauern der Pflanze einen Charakter verleihen, der sich im Endprodukt zeigen sollte, genau wie das Terroir in der Welt des Weins. Deshalb wollte er für Cannabis Herkunftsbezeichnungen nach dem Vorbild der französischen appellation d’origine contrôlée, die zum Beispiel Weine aus Bordeaux schützt.
Die Idee spiegelte sich auch in seinen eigenen Produkten wider. Er verkaufte nur eine Qualität traditionell gepressten Haschischs, und auf der Verpackung standen sowohl der Name des Bauern als auch die Lage des Hofes. Am liebsten arbeitete er mit sonnengezogenem Cannabis von kleinen Höfen. Wie die Legalisierung in Kalifornien diese Höfe traf, zeigt der Dokumentarfilm Frenchy Dreams of Hashish des Filmemachers Jake Remington.
Das Vermächtnis von Frenchy Cannoli
Frenchy Cannoli starb am 18. Juli 2021 im Alter von 64 Jahren an den Folgen von Komplikationen nach einer Operation. Zum Zeitpunkt seines Todes arbeitete er an einem Buch über die Geschichte der Cannabiskonzentrate. Heute führt Kimberly die Marke Frenchy Cannoli weiter.
Sein größtes Vermächtnis ist das neue Interesse an handgemachtem Haschisch. Viele Hersteller, die heute Haschisch durch Sieben, Eiswasserwäsche und Handpressung herstellen, haben von ihm gelernt, direkt oder über seine Videos. Wenn du mehr darüber wissen willst, wie verschiedene Arten von Haschisch hergestellt werden, haben wir alles zusammengefasst in
CBD-Hasch: Was es ist, wie es hergestellt wird und wie man es auswählt.
Viele der Methoden, die Frenchy lehrte, werden auch für CBD-Haschisch aus Nutzhanf mit niedrigem THC-Gehalt verwendet. In unserem Shop findest du unter anderem eiswassergewaschenes Ice-O-Lator-Haschisch und mehrere andere Sorten CBD-Haschisch, eine Auswahl davon weiter unten auf der Seite. Den Unterschied zwischen Haschisch und Blüten erklären wir in
CBD-Haschisch vs. CBD-Blüten: Den Unterschied verstehen.
Wer war Frenchy Cannoli?
Frenchy Cannoli war ein französischer Haschischmacher, Lehrer und Fürsprecher des traditionellen Haschischs. Er wurde 1956 in Nizza geboren, lernte das Handwerk über viele Jahre in Asien und Nordafrika und war bis zu seinem Tod 2021 in Kalifornien tätig.
Wann starb Frenchy Cannoli?
Frenchy Cannoli starb am 18. Juli 2021 im Alter von 64 Jahren an den Folgen von Komplikationen nach einer Operation.
Was ist Charas?
Charas ist Haschisch, das hergestellt wird, indem man lebende Blütenstände zwischen den Händen reibt, bis das Harz haften bleibt und geformt werden kann. Die Methode ist unter anderem im indischen Parvati-Tal traditionell, wo Frenchy Cannoli sie erlernte.
Was meinte Frenchy Cannoli mit Terroir?
Er war überzeugt, dass Boden, Klima und die Arbeit des Bauern Cannabis einen einzigartigen Charakter verleihen, genau wie beim Wein. Deshalb wollte er Herkunftsbezeichnungen für Cannabis nach dem Vorbild französischer Weinappellationen.
Was war The Lost Art of the Hashishin?
Das war Frenchy Cannolis Seminarreihe in Kalifornien, in der er traditionelle Haschischherstellung mit Sieben, Pressen und Reifen lehrte.
Quellen
- High Times (2021). Paying Our Respects to Revolutionary Educator and Hashmaker: Frenchy Cannoli Passes Away.
- 48 hills (2021). Puff: A farewell to Frenchy Cannoli, master of hashish.
- Leaf Magazine. Requiem for a Hashishin.
- World of Cannabis Museum. Frenchy Cannoli: Requiem for a Hashishin.
- Newsweed. Frenchy Cannoli: the master of artisanal hashish, his life and death.
- Frenchy Cannoli. Über.
