Jos avaat kaksi eri valmistajan CBD-öljyä vierekkäin, ei ole harvinaista, että ne tuoksuvat ja maistuvat aivan erilaisilta. Toisessa on selvä, hieman ruohomainen vihreä sävy, joka jää viipymään. Toinen on lähes neutraali, ehkä hennosti kukkainen, mutta ei mitään tungettelevaa.
Ero on harvoin sattumaa. Tuoksun ja maun ratkaisee kolme asiaa: kantajaöljy, uutteen valmistustapa ja se, onko terpeenejä lisätty jälkikäteen. Niistä uuttomenetelmä painaa eniten.
Lyhyesti
- Ruohomainen maku tulee usein klorofyllistä, jota tarttuu mukaan, kun uute valmistetaan etanolilla.
- CO2-uutto on valikoivampi ja ottaa mukaan vähemmän klorofylliä ja kasvijäämiä.
- Hampunsiemenöljyllä on oma vihreä, pähkinäinen makunsa, ja se eltaantuu nopeammin kuin MCT-öljy.
- MCT-öljy on lähes hajuton ja kestää hapettumista paremmin.
- Maku ei kerro mitään siitä, kuinka paljon CBD:tä öljy sisältää.
Kantajaöljyn merkitys
CBD-uute on paksua ja tahmeaa, ja se on sekoitettava öljyyn, jotta sitä on helppo käsitellä ja se pysyy vakaana. Valmistajan valitsema öljy vaikuttaa sekä makuun että koostumukseen.
Hampunsiemenöljy, joka puristetaan hampun siemenistä, on maultaan selvästi vihreä ja hieman pähkinäinen, ja moni yhdistää sen ruohomaiseen luonteeseen. Se sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten omega-3:a ja omega-6:ta. Juuri nämä rasvat tekevät siitä herkän: hampunsiemenöljyä koskevat tutkimukset osoittavat, että se hapettuu varastoinnissa melko nopeasti, mikä tarkoittaa lyhyempää säilyvyyttä ja makua, joka muuttuu pullossa edelleen.
Oliiviöljy on käytössä joissakin yksinkertaisemmissa tuotteissa. Sillä on oma tunnusomainen tuoksunsa ja makunsa, ja se on paksumpaa kuin MCT-öljy.
MCT-öljy, joka valmistetaan yleensä kookoksesta, on lähes hajutonta ja kemiallisesti vakaata. Se koostuu pääosin tyydyttyneistä rasvahapoista ja kestää siksi hapettumista ja eltaantumista paljon paremmin kuin hampunsiemenöljy. MCT-pohjainen öljy säilyttää makunsa pidempään, ja sen koostumus on ohut ja tasainen. Laajemman vertailun löydät oppaastamme: paras kantajaöljy CBD:lle.
Uuttomenetelmä painaa eniten
Hamppu sisältää paljon muutakin kuin CBD:tä. Siinä on terpeenejä, flavonoideja, klorofylliä, vahoja ja satoja muita yhdisteitä, ja tapa, jolla CBD erotetaan, ratkaisee, mitä valmiiseen öljyyn päätyy.
Etanoliuutto on alalla yleinen ennen kaikkea siksi, että se on edullinen ja helppo skaalata. Haittana on, että etanoli ei ole kovin valikoiva. Se liuottaa kannabinoideja ja terpeenejä mutta myös klorofylliä, joka antaa vihreän, ruohomaisen maun, sekä vahoja, jotka on poistettava ylimääräisessä vaiheessa. Suurin osa voidaan puhdistaa jälkikäteen, mutta tulokset vaihtelevat valmistajittain, ja myös itse liuotin on poistettava huolellisesti.
CO2-uutto on teknisesti vaativampaa ja kalliimpaa. Korkeassa paineessa oleva hiilidioksidi on valikoivampi kuin etanoli, ja se liuottaa kannabinoideja ja terpeenejä ottamatta mukaan yhtä paljon klorofylliä ja kasviainesta. Uute on vaaleampaa, eikä siinä ole ruohomaista terävyyttä. Kun paine vapautetaan, hiilidioksidi muuttuu takaisin kaasuksi ja haihtuu, joten poistettavaa liuotinta ei jää.
Terpeenit ratkaisevat, tuoksuuko öljy elävältä
Terpeenit ovat hampun aromaattisia yhdisteitä, ja niistä tulevat kaikki sävyt sitruksesta ja männystä maanläheisiin ja kukkaisiin. Täysspektriöljyssä ne säilyvät luonnollisesti uutosta, mutta se, kuinka hyvin ne säilyvät, riippuu prosessin hellävaraisuudesta, koska terpeenit ovat haihtuvia ja hajoavat lämmössä.
Laajaspektriuutteesta THC poistetaan ylimääräisessä puhdistusvaiheessa, ja osa luonnollisista terpeeneistä katoaa samalla. Lisäämällä terpeenejä jälkikäteen valmistaja voi ohjata tuoksua ja valita öljyyn sopivat terpeenit ilman klorofyllipitoisen raakauutteen ruohomaista sävyä.
Monet valmistajat lisäävät terpeenejä myös viitaten niin sanottuun entourage-vaikutukseen, eli teoriaan, jonka mukaan kannabinoidit ja terpeenit toimivat yhdessä ja saavat aikaan jotain muuta kuin kukin erikseen. Teoria on kiistanalainen, eikä sitä ole vahvistettu kliinisissä tutkimuksissa, mutta se on yleinen syy käyttää terpeenejä. Terpeenityyppien eroista kerromme artikkelissamme: kasviperäiset terpeenit vs live terpenes.
Mitä maku kertoo
- Ruohomainen, vihreä ja hieman terävä: usein etanoliuute, jossa on jäljellä klorofylliä, usein hampunsiemenöljyssä. Se on markkinoiden yleisin yhdistelmä ja halvin valmistaa.
- Neutraali tai hienovarainen, kevyesti kukkainen: usein CO2-uute MCT-öljyssä, jonka terpeenipitoisuus on hallittu. Neutraali maku ei synny itsestään, vaan vaatii oikeat raaka-aineet ja kalliimman prosessin.
- Terävä ja kemiallinen, kuin liuotin: varoitusmerkki, joka voi viitata puutteelliseen puhdistukseen. Sellaista hajua ei pitäisi olla valmiissa tuotteessa.
Vahvuudesta maku ei sen sijaan kerro mitään. Öljyn CBD-määrän näkee vain laboratorioraportista. Lue oppaastamme: miten CBD-laboratorioraporttia luetaan vaihe vaiheelta.
Näin me teemme
Premium CBD-öljymme valmistetaan Ruotsissa GMP:n mukaisesti CO2-uutetusta uutteesta, ja kantajana on MCT-öljy. CO2 antaa puhtaamman uutteen ilman klorofylliä ja liuotinjäämiä, ja MCT säilyy pidempään vaikuttamatta makuun. Useisiin öljyihimme lisäämme luonnollisia terpeenejä Nordic Terpenesiltä.
Tuloksena on öljyjä, joiden tuoksu ja maku ovat neutraaleja ja kevyesti kukkaisia ilman ruohomaista terävyyttä. Löydät valikoimamme kategoriasta CBD-öljy yhdestä paikasta.
Miksi CBD-öljyni maistuu ruoholta?
Yleensä siksi, että uute on valmistettu etanolilla, joka irrottaa hampusta klorofylliä, tai siksi, että kantajana käytetään hampunsiemenöljyä. Tuotteessa ei ole mitään vikaa. Se johtuu valmistustavasta.
Miltä CBD-öljy maistuu?
Se riippuu uutteesta ja kantajaöljystä. Etanoliuutetta ja hampunsiemenöljyä sisältävät öljyt maistuvat usein vihreiltä, pähkinäisiltä ja ruohomaisilta, kun taas CO2-uute MCT-öljyssä on paljon neutraalimpi. Lisätyt terpeenit voivat tuoda kukkaisen, sitruksisen tai yrttisen sävyn.
Onko neutraali CBD-öljy miedompi?
Ei. Maku ei vaikuta vahvuuteen. Neutraalissa öljyssä voi olla täsmälleen sama CBD-pitoisuus kuin ruohomaisemmassa. Ero on uutossa ja kantajaöljyssä, ja pitoisuus näkyy laboratorioraportissa.
Mitä MCT-öljy on?
MCT tarkoittaa keskipitkäketjuisia triglyseridejä, rasvahappoja, jotka valmistetaan yleensä kookoksesta. Se on ohut, lähes hajuton öljy, joka pysyy vakaana varastoinnissa ja jota käytetään neutraalina kantajana monissa tuotteissa.
Haihtuuko tuoksu ajan myötä?
Terpeenit ovat haihtuvia ja voivat vähitellen heiketä, etenkin jos öljyä säilytetään lämpimässä tai suorassa valossa. Säilytä se pimeässä ja viileässä ja käytä se ennen parasta ennen -päiväystä.
Lähteet
- López-Olmos, C. et al. (2022). Comprehensive comparison of industrial cannabinoid extraction techniques: Evaluation of the most relevant patents and studies at pilot scale. Frontiers in Natural Products, 1, 1043147.
- Antioxidants (2022). Evaluation of Hemp Seed Oils Stability under Accelerated Storage Test. Antioxidants, 11, 490.
- Russo, E. B. (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. British Journal of Pharmacology, 163, 1344–1364.
- Cogan, P. S. (2020). The ‘entourage effect’ or ‘hodge-podge hashish’: the questionable rebranding, marketing, and expectations of cannabis polypharmacy. Expert Review of Clinical Pharmacology, 13, 835–845.
