Terpener kort fortalt
- Terpener er duftstoffer, som planter selv danner. De er grunden til, at lavendel dufter af lavendel.
- Forskere har fundet mere end 150 forskellige terpener i cannabis og hamp. Hvilke der dominerer, varierer fra sort til sort.
- Terpener er ikke cannabinoider og gør dig ikke høj, men de arbejder sammen med cannabinoiderne. Det kaldes entourage-effekten.
Hvad er terpener?
Terpener er en stor gruppe stoffer, som planter danner for at dufte. Der kendes mere end 30.000 i naturen, og de fleste af os genkender nogle af dem uden at kende navnene: duften af en nyskrællet appelsin er limonen, duften af en fyrreskov er pinen, og en stor del af duften af lavendel er linalool.
Kemisk set er terpener bygget op af små enheder, der hedder isopren. Jo flere enheder, desto større og tungere bliver molekylet. De letteste terpener fordamper hurtigt, og derfor kan en plante dufte så kraftigt, når man gnider et blad mellem fingrene.
Når man taler om æteriske olier, taler man i høj grad om terpener. En æterisk olie er simpelthen en plantes duftstoffer i koncentreret form.
Hvorfor danner planter terpener?
Planter danner ikke terpener for vores skyld. Duften har flere opgaver:
- Forsvar. Mange terpener smager dårligt eller irriterer insekter og græssende dyr.
- At tiltrække bestøvere. Duften af en blomst er ofte en blanding af terpener.
- Beskyttelse mod varme og stress. Nogle terpener hjælper planten med at klare tørke og høje temperaturer.
Terpener i cannabis og hamp
I cannabisplanten dannes terpenerne i trikomerne, de små glitrende hår, der dækker blomsterne. Det er de samme kirtler, som danner cannabinoider som CBD og THC. Derfor sidder duften og cannabinoiderne samme sted, og derfor dufter en tørret blomst så meget kraftigere end et blad.
Der er identificeret mere end 150 terpener i cannabis, men de fleste findes kun i spormængder. Som regel står en håndfuld for det meste af duften. Tilsammen udgør terpener ofte omkring 1–3 procent af blomstens tørvægt.
Hvilke terpener der dominerer, afhænger af sorten, hvordan den er dyrket, hvornår den er høstet, og hvordan blomsterne er tørret og opbevaret. To CBD-blomster med samme CBD-indhold kan derfor dufte helt forskelligt: den ene frisk og citrusagtig, den anden jordagtig og tung.
De mest almindelige terpener i cannabis
Her er de terpener, du oftest støder på i cannabis og hamp, og hvor du måske kender duften fra i forvejen.
| Terpen | Duft | Findes også i |
|---|---|---|
| Myrcen | Jordagtig, urteagtig, let frugtig | Humle, mango, timian |
| Limonen | Citrus | Appelsin- og citronskal |
| Beta-caryophyllen | Peberagtig, krydret | Sort peber, nellike |
| Pinen | Fyrreskov, harpiks | Fyr, gran, rosmarin |
| Linalool | Blomstret, sød | Lavendel, koriander |
| Humulen | Træagtig, tør | Humle |
| Terpinolen | Frisk, let blomstret og frugtig | Æble, syren, tetræolie |
Myrcen
Myrcen er den terpen, der oftest dominerer i cannabis. Den dufter jordagtigt og urteagtigt med en blød, frugtig tone, lidt som moden mango. Myrcen findes også i store mængder i humle, og en del af aromaen i en humlet øl kommer derfra.
Sorter med meget myrcen beskrives som regel som afslappende, og det er der forskning, der understøtter: I et brasiliansk studie på mus havde myrcen en tydelig beroligende effekt.
Limonen
Limonen giver den umiskendelige citrusduft og er det samme stof, som findes i skallen på appelsiner og citroner. Det er et af verdens mest almindelige duftstoffer og bruges i alt fra rengøringsmidler til fødevarer. Sorter med meget limonen dufter friskt og syrligt og forbindes med en lysere, mere opløftet følelse. Citrusduft er også undersøgt på mennesker: I et østrigsk studie var patienter, der ventede hos tandlægen, roligere og i bedre humør, når venteværelset duftede af appelsin.
Beta-caryophyllen
Beta-caryophyllen er den peberagtige tone, du kender fra sort peber og nellike. Den skiller sig ud blandt terpenerne, fordi forskere har vist, at den kan binde sig til CB2-receptoren i kroppens endocannabinoide system, noget man ellers mest forbinder med cannabinoider. Hvad det betyder i praksis, er stadig uklart.
Pinen
Pinen er duften af en fyrreskov. Den findes i to former, alfa- og beta-pinen, og tilsammen er de blandt de mest almindelige terpener i naturen. I cannabis giver pinen en frisk, harpiksagtig tone. Pinen forbindes med klarhed og fokus, og i sin oversigtsartikel påpeger Ethan Russo, at pinen muligvis kan modvirke en del af THC's effekt på korttidshukommelsen.
Linalool
Linalool er den blomstrede, let søde duft af lavendel. I cannabis findes den som regel i mindre mængder, men den er tydelig i sorter med en blød, blomstret duftprofil. Linalool er også almindelig i parfumer og sæber.
Det er ikke tilfældigt, at lavendel er blevet en klassiker til afslapning. I et japansk studie fra 2018 havde duften af linalool en angstdæmpende effekt på mus, og effekten forsvandt, når musenes lugtesans var sat ud af spil. Det tyder på, at det er selve duften, der gør arbejdet.
Humulen og terpinolen
Humulen har fået sit navn efter humle (Humulus) og giver en tør, træagtig tone. Terpinolen er mindre almindelig som hovedterpen, men giver en frisk og let frugtig duft i de sorter, hvor den dominerer.
Entourage-effekten: sådan arbejder terpener og cannabinoider sammen
Entourage-effekten betyder, at plantens stoffer arbejder sammen og giver en anden og fyldigere oplevelse end et enkelt stof alene. Begrebet blev introduceret i 1998 af forskerne Shimon Ben-Shabat og Raphael Mechoulam, sidstnævnte kendt som forskeren, der først identificerede THC. I 2011 samlede neurologen Ethan Russo forskningen om, hvordan terpener og cannabinoider påvirker hinanden, og hans oversigtsartikel er i dag meget citeret på området.
Derfor kan to sorter med samme CBD-indhold føles så forskellige. Terpenprofilen bestemmer karakteren: Sorter med meget myrcen og linalool beskrives ofte som beroligende og afslappende, mens sorter med meget limonen og pinen typisk opleves som mere opløftende og fokuserede.
Samme tanke forklarer, hvorfor mange vælger fuldspektrumprodukter frem for isolater. En fuldspektrumolie eller en CBD-blomst bevarer plantens hele profil, med cannabinoider, terpener og flavonoider i omtrent samme forhold som i planten.
Meget af forskningen er indtil videre lavet i laboratoriet og på dyr, men resultaterne stemmer overens med, hvordan dyrkere og brugere længe har beskrevet disse sorter.
Terpener i CBD-produkter
Hvor mange terpener et CBD-produkt indeholder, afhænger af, hvordan det er fremstillet:
- CBD-blomster og CBD-hash bevarer deres naturlige terpener, så længe de er tørret og opbevaret korrekt.
- Fuldspektrum CBD-olie indeholder terpener fra planten, hvilket i høj grad forklarer, hvorfor nogle CBD-olier smager af græs og andre næsten ikke smager af noget.
- Isolater og destillater er renset så meget, at terpenerne stort set er væk. Nogle gange tilsættes de igen bagefter for duftens og smagens skyld.
Terpener kan også købes for sig. Vi sælger terpener fra Nordic Terpenes med profiler, der genskaber kendte cannabissorter. Hvis du undrer dig over, hvad betegnelserne betyder, forklarer vi forskellen på botaniske og live-terpener. Terpener er meget koncentrerede og skal altid fortyndes og bruges efter producentens anvisninger.
Sådan bevarer du terpenerne
Terpener er flygtige. De fordamper og nedbrydes af varme, lys og luft, og derfor mister gammel eller dårligt opbevaret hamp sin duft. Tre enkle regler:
- Opbevar køligt og mørkt. Stuetemperatur eller koldere, aldrig i solen.
- Så lidt luft som muligt. En lufttæt krukke eller pose gør en stor forskel.
- Den rette luftfugtighed. Blomster, der tørrer ud, mister duften hurtigere. En fugtighedspakke i krukken holder niveauet stabilt. Du finder dem under opbevaring.
Ofte stillede spørgsmål om terpener
Bliver man høj af terpener?
Nej. Terpener er ikke psykoaktive på samme måde som THC. De giver duft og smag og arbejder sammen med cannabinoiderne, men de er ikke berusende.
Hvad er entourage-effekten?
Entourage-effekten betyder, at cannabinoider, terpener og andre stoffer i planten arbejder sammen og giver en anden oplevelse end hvert stof for sig. Det er en af grundene til, at mange foretrækker fuldspektrumprodukter.
Hvilke terpener er beroligende, og hvilke er opkvikkende?
Myrcen og linalool forbindes med ro og afslapning, og begge har vist beroligende egenskaber i dyreforsøg. Limonen og pinen forbindes med en mere opløftende og fokuseret følelse.
Er terpener farlige?
I de mængder, der findes i planter, fødevarer og kosmetik, anses de for at være sikre. Koncentrerede terpener kan irritere hud og slimhinder og skal altid fortyndes. Limonen og linalool kan give kontaktallergi, når de er oxideret, og derfor står de på ingredienslisten på kosmetik.
Indeholder CBD-olie terpener?
Ja, fuldspektrum- og bredspektrumolier gør. Isolater indeholder ingen eller kun ubetydelige mængder.
Er terpener det samme som æteriske olier?
Ikke helt. Æteriske olier består for en stor del af terpener, men indeholder også andre duftstoffer.
Hvor mange terpener er der i cannabis?
Mere end 150 er blevet identificeret. Som regel dominerer tre til fem af dem.
Kilder
- Ben-Shabat, S. et al. (1998). An entourage effect: inactive endogenous fatty acid glycerol esters enhance 2-arachidonoyl-glycerol cannabinoid activity. European Journal of Pharmacology, 353(1), 23–31.
- Booth, J. K. & Bohlmann, J. (2019). Terpenes in Cannabis sativa – From plant genome to humans. Plant Science, 284, 67–72.
- do Vale, T. G. et al. (2002). Central effects of citral, myrcene and limonene, constituents of essential oil chemotypes from Lippia alba. Phytomedicine, 9(8), 709–714.
- Gertsch, J. et al. (2008). Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid. PNAS, 105(26), 9099–9104.
- Harada, H. et al. (2018). Linalool odor-induced anxiolytic effects in mice. Frontiers in Behavioral Neuroscience, 12, 241.
- Lehrner, J. et al. (2000). Ambient odor of orange in a dental office reduces anxiety and improves mood in female patients. Physiology & Behavior, 71(1–2), 83–86.
- Russo, E. B. (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. British Journal of Pharmacology, 163(7), 1344–1364.
